浓香挑战清香 礼茶销售大涨

　　春节前向来是茶叶销售的旺季之一，在辞旧迎新之际，茶业也迎来了一年的销售鼎盛时期。连日来，记者在走访部分茶企后了解到，虽然今年的春节行情启动得比往年稍晚，但泉州茶叶市场逐渐升温，销量增长明显，在尾牙前后迎来了销售高峰。据了解，铁观音依然是最受泉州茶客喜欢的茶类，不过与往年稍有不同的是，今年浓香型铁观音的销量持续上升，有挑战清香型之势。分析指出，泉州茶市这些年持续红火，除了市民几乎家家喝茶，单位无论大小，几乎以茶待客，保持基本量的消耗外，更有高档茶叶被选作礼品使用，茶的礼品功能持续强化，促进了高端茶消费；同时，礼品茶也成为节日消费购物的重要内容之一。

　　茶市：迎新年捧礼茶

　　作为传统的节日礼品，春节前的这段时间向来都是茶叶销售的黄金时期，每年都有一波春节行情。现在距离春节已经很近，茶叶市场近期也开始升温，市场下游零售商以及一些市民频频到批发市场备货，茶叶销量有了明显增长。在泉州从事茶叶批发的小林告诉记者，以他的批发行来说，自春节行情启动以来，茶叶的销量较之前增加了约一倍。

　　受国际金融危机的影响，此前1000-3000元/斤的高端礼品茶一度在泉州受到冷落。不过，随着经济的逐渐复苏，高端礼品茶再次受到追捧，据安溪铁观音集团、八马茶业、富源茶业等多家茶企介绍，虎年春节临近，每斤价格在1000元以上的礼品茶成为本阶段的畅销产品。

　　茶客：为养生爱浓香

　　春节茶市除了礼茶受追捧外，与往年不一样的是，泉州茶客在继续钟情铁观音的基础上，喝茶的口味变得越来越重，浓香型铁观音因此出现热销。当然，这股“浓香风”并非最近才刮起，而是在不断加强。日前，记者从泉州茶叶总公司、安溪县茶叶协会获悉，2009年铁观音销售虽然仍然以清香型为主导，但其所占份额占与2008年相比下降较多，重要原因在于这一年里浓香型铁观音的销售量节节攀升，从前几年的10％升至2009年的30％，开始呈现挑战清香型之势。

　　国家一级评茶师、安溪茶叶协会评审组组长李宗垣介绍，按制作工艺分类，铁观音可分为清香和熟香两大类，熟香又分为韵香和浓香两种。浓香型铁观音以传统工艺“茶为君，火为臣”制作，温火慢烘，湿风快速冷却，色泽乌润，汤色深金黄色或橙黄色。浓香型铁观音又被称为传统铁观音，这一套工艺已传承300年以上。有关专家认为，近几年来，浓香型铁观音受到市场欢迎，受到不少茶客的青睐，原因在于其“保健养生”满足了消费者的需求。关于浓香型铁观音的保健功能，李宗垣用一句话概括，那就是“茶性温和，止渴生津，温胃健脾。”作为评茶界元老，他日常喝的茶从来都是浓香型铁观音。

　　茶企：开新店推新品

　　针对春节茶市持续火热、浓香型铁观音走俏、高端礼品茶销售大幅度回暖的特点，各家茶企纷纷闻风而动，开新店，推新品，忙得不亦乐乎。

　　为了抢夺春节茶市的巨大商机，长和茶业日前选择在泉州市区田安路新开张旗舰店，四进茶业则选择在石狮新开一家门店，同样选择在石狮新开门店的茶企还有厦门茶叶进出口有限公司。去年底，该公司在晋江开设了泉州地区第一家专卖店,公司总经理、厦门茶叶协会会长王贵卿表示，厦茶近日之所以大举进军泉州市场，是因为泉州是铁观音的传统产销区，饮茶之风盛行，茶叶消费量较大。

　　除了开新店，一些茶企则针对新春市场特别推出了春节特供产品，并取得良好的销售业绩，比如富源的“论道2010”、武夷星的“五福临门”、长和的“一叶观音”、山国饮艺茶业的“山国香”系列产品等。